Carte

Jean-Pierre Berlan et François Palanque
Amphithéâtre Espace Van Gogh  - Toutpublic à partir de 8 ans – Gratuit

Venez redécouvrir malicieusement le pain et ladiversité des blés de pays, en compagnie de Jean-Pierre Berlan, chercheur enagronomie et François Palanque, comédien. Le pain est un objet historiquementsacré en France qui, suite à l’essor industriel, a subi de multiplestransformations. Au cours d’une représentation - dégustation – discussion quine manque pas d’humour et de mordant, notre duo abordera les différents pains,et leurs processus de fabrication respectifs. Un bon moyen de poser la question: savez-vous ce que vous mangez ?